2018年7月号
緑茶の健康機能性とそれを活用した製品開発
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
食農ビジネス推進センター長 山本（前田） 万里
2018年5月号
多様な機能性セラミックスの低温コーティング技術開発と応用展開
国立研究開発法人 産業技術総合研究所
先進コーティング技術研究センター
副研究センター長 土屋 哲男
2018年3月号
ニワトリのゲノム編集技術で創る未来のタマゴ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
畜産研究部門 家畜育種繁殖研究領域 有用遺伝子ユニット
上級研究員 田上 貴寛
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